ブランド牛もつ鍋 2-3人前

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ブランド牛もつ鍋 2-3人前

大阪のブランド牛「ウメビーフ」のもつ鍋セットです。

年間で40-45頭しか程度しか生産できない希少なウメビーフ。ウメビーフの肉質は、柔らかくてジューシーです。 関西出汁をベースに、こだわり醤油と職人の技で手作りされたスープ。防腐剤・着色料未使用で素材本来の旨みと香りをお楽しみ頂けます。スープは生姜・柚子・唐辛子の3種類からお好みのものをお選び頂けます。シメのらーめんは国産小麦を100%使用した崔家だけの特製細麺です。

内容量:【ウメビーフ小腸300g、鍋スープ400g(2倍希釈)、特製らーめん300g、ごま3g、唐辛子2g】
保存方法:冷凍保存
賞味期限:商品到着後、3ヶ月以内にお召し上がり下さい。

スープ種類
translation missing: ja.products.general.regular_price ¥4,860
/
表示価格は税込みです。
  • 在庫あり
  • translation missing: ja.products.product.waiting_for_stock
  • ブランド牛ウメビーフ小腸
  • 鍋スープ(生姜風味)醤油、しょうが汁、こんぶエキス、かつおぶしエキス、食塩、醸造酢、おろしにんにく/調味料(アミノ酸等)、酢酸(Na)、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
  • 鍋スープ(柚子風味)醤油、ゆず果汁、かつおぶしエキス、こんぶエキス、食塩、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、酢酸(Na)、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
  • 鍋スープ(唐辛子風味)醤油、みりん、にぼしエキス、こんぶエキス、ジンジャーペースト、魚介エキス、おろしにんにく、唐辛子、発酵調味料、酵母パウダー、食塩/調味料(アミノ酸等)、酢酸(Na)、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
  • らーめん小麦粉(小麦(国産))、小麦たんぱく、食塩、卵白/かんすい、トレハロース、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)
  • すりごま
  • 輪切り唐辛子
もつ鍋

香る鍋スープで食べるもつ鍋

野菜・豆腐の材料目安

材料 2〜3人前 4〜5人前
キャベツ(大) 1/4玉 1/2玉
もやし 1袋 2袋
にら・豆腐 適宜 適宜
  • 1

    01

    もつとスープはあらかじめ冷蔵庫に移し解凍しておきます。お急ぎの場合はパッケージのまま流水に当ててください。

  • 2

    02

    火にかける前の鍋に「もつ鍋のスープ」を入れます。

  • 3

    03

    400mlの水を加えて2倍に薄めます。(たれの濃さはお好みで調整してください)

  • 4

    04

    中火にかけてもつを入れます。

  • 5

    05

    野菜、豆腐などを入れて蓋をして、7〜8分煮ます。(新鮮なもつですので、煮過ぎないようにご注意ください)

  • 6

    06

    火が通ったらできあがり。
    お好みで添付のすりごまや輪切り唐辛子を添えてお召し上がりください。

  • 7

    07

    鍋に残ったスープで、中華麺をお楽しみください。(麺は食べごろを急速冷凍しています。熱が回ったらすぐにお召し上がりください)

    アレンジご飯を入れて、雑炊にしても美味しく召し上がれます。

配送温度 冷凍
配送方法 クール宅急便
配送料金
基本 600円(税込)
東北 900円(税込)
北海道/沖縄 1200円(税込)
1配送あたりの購入金額が8,000円(税抜)以上の場合は送料無料となります。
※ただし北海道・沖縄は追加600円(税込)がかかります。

だから美味しい!崔家のもつ鍋

  • 丁寧な食材選びが、美味しさの決め手
  • 丁寧な食材選びが、美味しさの決め手 崔家自慢の新鮮なもつは生産者様より直接仕入れ、
    鍋スープは風味が豊かな国産食材にこだわり
    特製らーめんは国産小麦を使用しました。
    それぞれの食材が合わさり生み出す、
    深い味わいをお楽しみください。
  • 希少な大阪ブランド牛「ウメビーフ 」
  • 希少な大阪ブランド牛「ウメビーフ 」  年間で40-45頭しか程度しか生産できない希少なウメビーフ。
    おいしい梅を食べ育つウメビーフの肉質は、
    柔らかくてジューシー、甘みが高く噛めば噛むほど甘い。
    崔家でしか食べられない希少なウメビーフのもつ鍋を
    是非一度ご賞味ください。
  • 身体の芯までホッと温まる、香るスープ。
  • 身体の芯までホッと温まる、香るスープ。 大阪で生まれた崔家のもつ鍋スープは、
    関西出汁をベースに
    素材の豊かな香りや旨みを活かした特製スープ。
    防腐剤・着色料未使用で、素材の味を引き出しました。
    袋を開けた瞬間に立ち込める芳醇な香りをお楽しみ下さい。
  • 生しぼり柚子味、すりおろし生姜味、じわり香る唐辛子味
  • 生しぼり柚子味、すりおろし生姜味、じわり香る唐辛子味 柚子スープは、豊かな香りの国産柚子を贅沢に生しぼり。
    すっきりとした味わいが女性に特に人気です。
    生姜スープは、高知産の新鮮な生姜を生すりおろし。
    生姜とにんにくが香る、一番人気のお味です。
    唐辛子スープは、香りと辛みをじわりと感じる上品な辛さ。
    ピリッとした辛さと深いコクをお楽しみください。
  • するっとしなやか、特注らーめん。
  • するっとしなやか、特注らーめん。 口の中で跳ねるような食感と、ふわっと広がる素材の甘み。
    豊かな自然の天然水と100%国産小麦を使用し
    一昼夜熟成し、生まれる逸品です。
    もつの旨みが溶け込んだスープと絶妙に絡む細麺の
    喉越しの良さをお楽しみ下さい。
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