大阪に在日韓国人として生まれ育った夫婦がかつては捨てられていた牛もつを
「美味しくしたらいいやん！」の精神で工夫し発展したのが「もつすき」でした。
そんな夫婦にとって「もつすき」は大切な家族との思い出が詰まったどこか懐かしく、心温まる味。
そして、大切な人の笑顔が集まる味。
この幸せな味をもっと多くの方に届け、「たくさんの食卓に笑顔が溢れたら。」ある日そんな想いを抱きました。
その日こそがSAIKAが生まれた日です。
OUR PROMISESAIKAの約束
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素材にこだわる安心して食べて頂けるよう
一つ一つの素材を厳選しています。 -
オリジナルで勝負するSAIKAでしか味わえない
「美味しさ」を生み出します。 -
周りに感謝する支えてくれる皆様への
感謝の気持ちを大切にします。
食が豊かになった一方で、人の繋がりが希薄になりつつある今。
家族や仲間と食卓を囲む幸せな時間を改めて多くの人に届けたいと願っています。
皆様の心がふわっと温かくなりますように。
